Das Mikrobiom

Das Mikrobiom, im Speziellen das Darmmikrobiom, bezeichnet die Gesamtheit der Mikroorganismen, die in unserem Darm leben, einschliesslich Bakterien, Viren, Pilzen und anderen. Das Darmmikrobiom ist ein wichtiger Teil des menschlichen Mikrobioms, da es die grösste Vielfalt an Mikroorganismen beherbergt und eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit spielt.

Das Darmmikrobiom ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, wie z.B. der Verdauung, der Synthese von Nährstoffen und der Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems. Es gibt auch Hinweise darauf, dass das Darmmikrobiom einen Einfluss auf das geistige Wohlbefinden und das Verhalten haben kann.

Faktoren wie die Ernährung, die Einnahme von Antibiotika, Stress und Umweltfaktoren können die Zusammensetzung des Darmmikrobioms beeinflussen. Eine gestörte Zusammensetzung des Darmmikrobioms, auch als Dysbiose bezeichnet, kann mit verschiedenen Erkrankungen wie entzündlichen Darmerkrankungen, Allergien und metabolischen Erkrankungen in Verbindung gebracht werden.

In den letzten Jahren hat die Erforschung des Darmmikrobioms stark zugenommen und könnte in Zukunft dazu beitragen, neue Diagnose- und Therapieoptionen für verschiedene Erkrankungen zu entwickeln, indem man das Darmmikrobiom gezielt beeinflusst.

Eine Ernährung mit  unverarbeiteten, natürlichen Lebensmitteln  wirkt sich positiv auf das Darmmikrobiom aus. Unverarbeitete Lebensmittel, wie bspw. Gemüse, Nüsse, bestimmtes Obst, Samen und andere unverdauliche Nahrungsfasern, enthalten Ballaststoffe, die für die Darmgesundheit wichtig sind.

Ballaststoffe sind die Nahrung für die nützlichen Bakterien im Darm, die bei der Verdauung helfen. Wenn wir ballaststoffreiche Lebensmittel essen, unterstützen wir das Wachstum und die Vielfalt dieser nützlichen Bakterien.

Es ist auch wichtig, Lebensmittel richtig zu handhaben und zuzubereiten. Zum Beispiel können übermässige Hitze, übermässiges Kochen oder übermässige Verarbeitung von Lebensmitteln die Nährstoffe und Ballaststoffe zerstören, die für das Darmmikrobiom wichtig sind.

Daher ist es empfehlenswert, Lebensmittel so wenig wie möglich zu verarbeiten, sie schonend zu kochen oder zu dämpfen und sie in ihrer natürlichen Form zu geniessen.

Die Vermeidung von übermässig verarbeiteten Lebensmitteln, bspw. von zuckerhaltigen Getränken und stark verarbeiteten Snacks, Fastfood, u.ä. trägt ebenfalls dazu bei, ein ausgewogenenes, gut funktionierendes Darmmikrobiom zu fördern.

Quellen:

[pending – working]