Spyridoula’s 100% Griechischer Bergtee BIO 50g

Spyridoula’s 100% Griechischer Bergtee BIO 50g

  • Griechischer Bergtee (Sideritis raeseri) – aus zertifiziert biologischem Anbau
  • Herkunft: Egialia, Peloponnes, Griechenland
  • Anbau auf 1100 Höhenmetern in intakter Natur unweit vom Hain der Patrinia Olivenbäume
  • Schonend von Hand gepflückt, luftgetrocknet und vor Ort verpackt
  • Verpackung aus Cellophan – ein biologisch abbaubarer Kunststoff auf Zellstoffbasis, d.h. aus Holz, nicht aus endlichen fossilen Rohstoffen (Erdöl) 😉

CHF 8.00 inkl. Mwst.

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Ein Kraut für jeden Anlass!
100% Bio Griechischer Bergtee “Sideritis raeseri” - Premiumqualität in ganzen Stängel

Spyridoula's 100% “Griechischer Bergtee” (Sideritis raeseri), auch bekannt als “Eisenkraut”, gehört zur Familie der Lippenblütler und stammt aus der Gattung der Gliedkräuter.

Mit seinem mild-aromatischen Geschmack und einer dezenten minzig-zitronigen Note verleiht dieser Tee jedem Aufguss ein unverwechselbares Aroma.

Ob warm oder kalt, pur oder verfeinert mit Honig, Zimt, frischen Minzblättern oder Ingwer – dieser Tee ist ein hervorragendes Getränk, das in keiner Tee- und Kräutersammlung fehlen sollte.

Seit Generationen wird der Tee in der Volksheilkunde bei verschiedenen Beschwerden und zur Unterstützung eingesetzt. Er wirkt beruhigend, antioxidativ und entzündungshemmend – ein vielseitiges Kraut für die ganze Familie, das in keiner Hausapotheke fehlen sollte. Ideal zur Entspannung am Abend oder vor dem Schlafengehen.

Spyridoula's 100% Tee stammt aus garantiert zertifiziertem, nachhaltig biologischem Anbau und wird handgepflückt – keine Wildsammlung, um die lokalen Arten zu schützen und zu erhalten.

Weshalb ganze, unzerkleinerte Kräuterstängel?
Ganz Kräuterstängel sind frischer und aromatischer als gerebelte oder zerkleinerte Kräuter. Dies liegt daran, dass die ätherischen Öle, die für den charakteristischen Duft und Geschmack verantwortlich sind, in den Blättern und Stängeln der Pflanzen enthalten sind. Wenn die Kräuterstängel frisch gebrochen und zerkleinert werden, wird ein Teil dieser ätherischen Öle freigesetzt, was zu einem intensiveren Aroma führt. Werden die Kräuter zuvor jedoch zerkleinert, gerebelt oder gar fein zerhackt, kann dies zu einem schnelleren Verlust der ätherischen Öle  und deren Wirkung führen, weil sie durch Luft und Licht schneller oxidieren und dadurch zerstört werden. Daher ist es am besten, die Kräuterstängel so frisch wie möglich zu verwenden und sie erst kurz vor dem Gebrauch zu zerkleinern oder zu brechen, um das maximale Aroma, die maximale Wirkung und den maximalen Geschmack zu bekommen.

Meine persönliche Empfehlung:

Zubereitung für 1 Liter Sideritis-Aufgussgetränk

Erster Aufguss – ohne weitere Zutaten – pur geniessen!

  • 10g „Sideritis raeseri Kraut“ – von Hand in ca. 2cm grosse Stücke brechen (ca. 4-6 Stengel)
  • 1 Liter heisses Wasser (100°C in einem Wasserkocher) zum Sieden bringen
  • zerkleinerte Sideritis-Stücke dazugeben
  • 10 Minuten ziehen lassen
  • abgiessen und Kräuter in einer separaten Schüssel auskühlen lassen und zudecken; anschliessend im Kühlschrank für den zweiten Aufguss aufbewahren (bis ca. 5 Tage @5°C)
  • ungesüsst oder mit etwas Erythrit, Honig, Zucker süssen
  • wahlweise mit ein paar Spritzer Zitronensaft abschmecken, sobald der Tee etwas abgekühlt ist

Zweiter Aufguss – ideal als Durstlöscher oder Eistee (gut gekühlt mit ein paar Eiswürfel oder crushed ice)

  • 1 Liter heisses Wasser (100°C in einem Wasserkocher) zum Sieden bringen
  • die kühl gestellten Sideritis-Stücke ins heisse Wasser geben
  • ein ca. 2cm grosses Stück einer Zimtstange, oder 2-3cm grosses Stück Ingwer, halbiert oder geviertelt,  mit in den Pot geben
  • 12 Minuten ziehen lassen
  • abseihen
  • heiss trinken
  • Variante natürlicher Eistee: Aufguss auf Raumtemperatur auskühlen lassen und ein paar Stunden in den Kühlschrank oder ins Eisfach stellen; vor dem Ausgiessen ein paar Eiswürfel hineingeben, ein paar Spritzer frisch gepresster Zitronensaft und je nach Vorliebe dezent süssen

 

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.060 kg

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